Samstagsarbeit / Schwarzarbeit Samstagsarbeit und Einhaltung der GAV auf den Baustellen Schwarzarbeit Die Schwarzarbeit ist eine wahre "Plage", insbesondere im Mikrokosmos des Hoch- und Tiefbaus. Der Walliser Baumeisterverband verurteilt solche Machenschaften lautstark und kämpft ständig um deren Folgen zu mildern.